高蛋白=健身圣品?喝了能减肥吗?「常见5疑问」专家回应了

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高蛋白一份约含有25公克的蛋白质。(图/翻摄自pixabay)

文/Jerry营养师

高蛋白,顾名思义来说就是高浓缩的蛋白质食品,营养组成通常包含:蛋白质20~30g、脂肪 <1g、碳水化合物 <5g、热量落在100卡上下,想补充足够蛋白质,却不想多余热量是个好选择。 大家常常会觉得是不是健身的人就需要吃这类产品呢?其实不然,只要有需求就会需要,简单来说是代餐的概念,不能取代正餐,但是可以方便一整天的营养素摄取。

以高蛋白1份来说,就含有25g左右蛋白质,而一个60kg的正常人,一天所需54~60g的蛋白质,相当于一天吃8~9颗蛋。而健身的人的蛋白质需求,高达90~120g,相当于 13~17颗蛋。(但当然不会只吃蛋,把蛋做为单位比喻大家更明白吃的量)从食物中取得这么高的蛋白质量,需考量到平常作息、工作…非常不容易,于是乎有高蛋白这类的产品出现了,是方便营养素的摄取,但不表示只能给健身运动者食用,对于平常豆鱼肉蛋类吃不足的人,也可以食用高蛋白当作补充,只要了解自身的需求就能活用。

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▲许多健身者会喝高蛋白补充营养。(图/取自免费图库Pakutaso)

【高蛋白】 Q&A

大家听到就敬而远之,认为说不是在健身没有需要喝!

Q:那个不是会伤肾吗?A:傻孩子,健康身体情况下多吃点蛋白质并不会伤害,顶多可以表示增加肾脏作业。Q:没有喝就不能长肌肉不是嘛?A:不是的,足够的营养(蛋白质及热量)也能够生长,不然怎么从小baby长成现在头好壮壮还能问我问题呢?

Q:市售有分女用跟男用高蛋白乳清吗?A:补充营养不分男女只有份量区别,有听过吃牛排男生可以女生不行的道理嘛。✔️那类产品是厂商行销方式,反而添加过多化学添加物。

Q:没有健身也可以喝吗?A:可以的,但不建议这样做,毕竟原型食物富含多种营养素。若是真的想喝,比较建议说平常肉类摄取不足,可以藉由喝高蛋白补足一天所需的蛋白质。

Q:有人把这个当减肥产品?A:它并不是什么减肥产品,只是浓缩蛋白质作为代餐食用,长期下来会致使营养失衡造成健康换取体重的现象。

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