你先吃肉or菜?瘦身遵守「食物消化时间」 肉别留最后!

d3606276 - 你先吃肉or菜?瘦身遵守「食物消化时间」 肉别留最后!

▲掌握食物消化时间,调整进食的顺序(图/取自pixabay免费图库)文/洪泰雅

食物在胃部的停留时间,可视为食物的「消化时间」。消化时间愈长,饱足感持续愈久。唯有知道食物消化速率,培养适当进食顺序,才能有效维持餐与餐的间隔,减缓饥饿感。3964745 - 你先吃肉or菜?瘦身遵守「食物消化时间」 肉别留最后!▲消化慢的先吃,消化快的后吃,两餐之间自然不用挨饿。(图/取自《吃出好体质》「健康饮食」除了得讲究均衡的营养外,进食顺序也是一个重点。我建议,「消化耗时长」先吃,「消化耗时短」后吃。藉由食物进入身体的先后,平衡各类食物在胃部的停留时间,避免因为「刚吃饱就喊饿」或「上一餐饱到下一餐」,而打乱本来的「饮食时钟」。3964746 - 你先吃肉or菜?瘦身遵守「食物消化时间」 肉别留最后!▲各类食物中,以「水果类」消化最快,「脂肪类」则需要最长的消化时间。(图/取自《吃出好体质》 本文摘自《吃出好体质》洪泰雄 台大生物产业传播暨发展学系兼任讲师/新手父母出版

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