吃油也能减肥!饭前「咬坚果1000下」超惊人好处曝光

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▲摄取良好的油脂和澱粉一起食用,可以增加饱足感。(图/取自Pixabay免费图库 )文/蔡凯宙以前的人常用猪油拌饭,其实这也是一种加油燃脂的概念,我们不妨拿来运用。饭量不用太多,约半碗或四分之一碗,一样每一口都咀嚼很多下,脂肪和澱粉一起吃的状态下,很快会有饱足感。自己在家不方便煮的话,外面卖的滷肉饭也是一样的原理,可以试试看。

减肥的人如果想要减少餐数的话,可以减少一餐,一天吃两餐,不要只吃一餐。一天吃一餐容易造成低血糖,会感到更饿,没有饱足感,一旦没有饱足感,身体反而会因此更勤劳地累积脂肪,减肥不但不会成功,身体也会变坏。

积口水,神奇坚果咀嚼法

既然餐前最好先吃油,那么应该吃哪一种油呢?我挑选的是坚果的油,如腰果、核桃、杏仁等,方法是在饭前先吃十颗,但须一颗一颗吃,一次只吃一颗,并咀嚼一百下才吞下去,要像嚼口香糖般不断地嚼,并不时搅动它,十颗吃下来等于共咀嚼一千下,这时副交感神经也会跟着活络起来。

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▲饭前咀嚼坚果能降低压力,还有助于消化。(图/免费图库Pixabay)

等吃正餐的时候,每一口最少要嚼三十下再吞下去。建议可用一个小碗,把饭、配菜都一起放在碗里,然后每一口含有饭跟菜,开始咀嚼,可以右边五下、左边五下、中间十下;然后整个嘴巴一起嚼十下,最后搅动一下,再右边五下、左边五下、中间十下,这样就是三十下了。大概五或十分钟,就会有饱足感了。

这是一个让副交感神经提升的方法,提升副交感神经有助于帮助消化。当我们在工作的时候,通常压力较大,精神紧张,彷彿在打仗,压力荷尔蒙会很高。等到要吃饭的时候,压力还处于一样高涨的状态,便会影响消化,久而久之产生很多毛病,此时运用咀嚼,可以活化副交感神经,降低压力,帮助消化,让你健健康康地进餐。有了坚果咀嚼法,当你很饿想吃宵夜时,不妨拿出两三颗坚果,嚼一百下,很快就有饱足感。

本文取自骨科自癒地图蔡凯宙 自然骨科诊所院长/原水出版

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