春天是养肝好时机!忽视9大老化兇手「满脸皱纹、癌上身」

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▲春天是养肝的季节,好好排毒可以防止身体老化。(图/翻摄自pakutaso)

文/健康食彩营养师 余诏儒

老化是一条不可逆的单行道,男性怕被称呼『大叔』,女性怕被称呼『大妈』,许多人都怕老,不断寻找『抗老』的秘方。想抗老,可先从预防肝脏『生鏽』开始,做好『防鏽』抗老化

春天是万物复甦萌发,生机盎然的季节,同时也是人体健康打基础的好时机,春天更是养肝的季节,养生可以先从养肝开始,肝脏是重要的排毒器官,肝脏健康了,体内排毒的能力也就增强了,良好的新陈代谢力,营养进的去,毒素出的来,才能真正维持年轻的体态,防止老化,首先必须让肝脏维持活力。

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恐怖的自由基

根据研究显示,台湾十大死亡原因中,有许多疾病的致病原因皆与自由基有关,因此,体内的自由基与癌症的发生密不可分。简单来说,自由基会因为抽菸、喝酒、各种压力、心情烦躁郁闷、时常生气发怒、油炸烧烤饮食、农药污染、紫外线照射、汽车废物等方式产生。

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▲聚餐喝酒容易使体内产生过多的自由基。(图/取自免费图库Pakutaso)

自由基会攻击体内正常的细胞造成损害或是突变,不断的破坏细胞,导致产生各种疾病、快速老化、皮肤无光泽及弹性、满脸皱纹,多补充抗氧化营养素,加强清除体内的自由基,如同守护神保护我们的身体,而这些抗氧化营养素可以从食物中获得,称之为『抗氧化食物』。

多种颜色蔬果蕴藏丰富的抗氧化营养素

抗氧化营养素为什么主要存在蔬菜水果等植物中,曾经有位学者提出一个理论,动物可以行走、奔跑闪避危险或是躲在树荫下遮风避雨及减少烈日照射,但相对的,植物不能走动,不管是风吹日晒雨淋,只能坚毅的对抗环境继续成长茁壮,因此,植物天生就会激发出更多对抗恶劣环境的营养素来保护自己,研究显示也证明了植物蕴藏非常丰富的抗氧化营养素,抗氧化营养素又因为特性的不同分成水溶性及脂溶性两类,故应该均衡的摄取多元植物。

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▲平时需要多补充不同颜色的蔬果。(图/翻摄自pakutaso)

余诏儒营养师,现任健康食彩营养师,专长为饮食评估及改善、保健食品及健康食品营养谘询、减重营养。更多营养资讯可参考健康食彩粉丝专页&健康食彩官网,定期分享健康料理与知识给消费者,为全省的天然有机超市。

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