脂肪肝恶化好恐怖?!专家列五大「维持乾净血液」圣品

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▲维持乾净血液五大食品:黑醋、梅精、纳豆、青花鱼、青花菜。(图/翻摄自免费图库 Pixabay)

文/栗原毅

脂肪肝恶化至重症慢性病,一定会经历血液变得黏稠的过程。在减少醣类摄取量,预防脂肪肝的同时,也要注意血液状况,保持乾净的血液。

接下来公布我认为有助于维持乾净血液的前五大食品。‧黑醋:醋含有的柠檬酸有助于排出血液里的老废物质,属于优质食材。其中黑醋富含胺基酸和矿物质,具有超强杀菌力。‧梅精:梅肉特有的化合物「梅素」(Mumefural),有助于防止血液中的血小板凝固,还能抑制幽门桿菌孳生。‧纳豆:实验证实,纳豆激酶(Nattokinase)具有溶解血栓的作用,特别推荐给动脉硬化患者。‧青背鱼:沙丁鱼、鲭鱼、竹筴鱼等青背鱼富含EPA。大家都知道,EPA可以抑制血小板凝固,也是受欢迎的营养辅助食品成分。‧青花菜:在所有蔬菜中,青花菜的维他命C与多酚含量特别高。维他命C的高度抗氧化作用也是众所周知的功效。心肌梗塞、中风是黏稠血液阻塞心脏或脑部微血管引起的疾病。此外,脆弱的血管破裂出血,则会引发脑出血。上述疾病不是心脏或脑部疾病,而是血管疾病。糟糕的生活习惯会让血液状况变差,进而伤害血管,逐渐演变成动脉硬化。请各位回想起我在之前曾经说过的话,脂肪肝便是引发动脉硬化的第一步。

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本文摘自神奇解救脂肪肝栗原毅(日本栗原诊所东京日本桥院长)/今周刊出版社

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