冬天这样吃才暖!中医独授「养生4大食材」…黄豆还可防癌

unnamed file 708 - 冬天这样吃才暖!中医独授「养生4大食材」...黄豆还可防癌▲冬天只要吃对食物,也能达到养生的效果。

文、图/针到手抽筋 中医邱荣芳

在冬季养生,也可以通过饮食来调养。下面推荐几种冬季养生食物给大家:

推荐冬季食材

1.黄豆-性平,味甘;归脾,大肠经。

黄豆是很常见的食材,平常多吃黄豆提高免疫力和防血管硬化,能够预防衰老、和健脑,还具有防癌的功效。

黄豆的做法也很简单,可以和猪肉一起炖煮,炖好后香味扑鼻,特别是软软的黄豆配饭吃,非常可口;也可以榨豆浆,当早餐。

unnamed file 711 - 冬天这样吃才暖!中医独授「养生4大食材」...黄豆还可防癌▲黄豆不仅能和猪肉一起炖煮,也可以榨成豆浆。(图/取自免费图库Pixabay,下同)

2.红枣-性温,味甘;归脾,胃经。

红枣是我们很熟悉的食物,也是补血食物之一,常吃能够补血补气,还能够防止骨质疏鬆和保护肝脏。平常可以泡水喝,或是和枸杞、桂圆等一起炖汤喝泡水喝,都很不错,也可以乾吃,吃法多种多样。

unnamed file 719 - 冬天这样吃才暖!中医独授「养生4大食材」...黄豆还可防癌▲红枣不仅能补血,还能预防骨质疏鬆和保护肝脏。

3.花生-性平,味甘;归肺,脾经。

常吃花生对于胃病有一定的治疗作用,和红枣一起吃具有补血补气的作用。花生能补脾益气、健脑益智和凝血止血。花生可做豆浆,或是花生炖猪脚,水煮花生等,做法也是多种多样。如果出现胃烧心的情况,可以吃几颗生花生,能够缓解治疗。

4.糯米-性温,味甘;归脾,胃经,肺经。

糯米是汤圆的主要材料,能够健脾开胃、滋补御寒、消炎消肿、缓解气虚的功效。糯米除了可以做成汤圆、包粽子、糯米酒之外,加入红枣、花生、红豆、莲子等就可以做成八宝粥,再或者是糯米鸡、糯米排骨等。

unnamed file 725 - 冬天这样吃才暖!中医独授「养生4大食材」...黄豆还可防癌▲糯米的用途很广,拥有健脾开胃、缓解气虚等等功能。(示意图/记者李毓康摄)

另外,常见补冬所用的配方如姜母鸭、当归羊肉汤、十全大补汤、八珍汤、药炖排骨,几乎都是温补为主的药膳。

但现代人营养过剩,应酬熬夜,劳心工作,造成现代人热性体质越来越多,常口乾舌燥、怕热易汗、便秘、反复嘴破,此时就该改选用不容易上火的平补药膳,比如四神汤等等。

尤其冬季刚好是年终岁末聚餐很多的时段,圣诞大餐、跨年、年夜饭、尾牙、春酒,餐餐大鱼大肉,连续下来肠胃常常不堪负荷,此时配合四神、四君子汤健胃补脾的功效,除了补气养生也可有效改善肠胃症状。冬令进补虽是冬季养生一大重头戏,但进补前建议可先简单判断或谘询正规中医师,了解自己体质偏性,再搭配前述冬季生活作息调整,才能补对地方, 健康过个好冬!

unnamed file 728 - 冬天这样吃才暖!中医独授「养生4大食材」...黄豆还可防癌▲若是有口乾舌燥或是反覆嘴破的症状,就最好先别食用温补药膳。(图/ETtoday资料照)

本文经《针到手抽筋 中医师邱荣芳》授权同意转载,原文在此

unnamed file 732 - 冬天这样吃才暖!中医独授「养生4大食材」...黄豆还可防癌

未经允许不得转载:我是女王 » 冬天这样吃才暖!中医独授「养生4大食材」…黄豆还可防癌
微信公众号:这是个测试
关注我们,每天分享更多有趣的事儿,有趣有料!
12000人已关注
赞(0) 打赏

评论抢沙发

  • 昵称 (必填)
  • 邮箱 (必填)
  • 网址

觉得文章有用就打赏一下文章作者

支付宝扫一扫打赏

微信扫一扫打赏